Il te faut :
80g de farine 30g de Maïzena 2 oeufs 80g de sucre 2 cuillères à soupe de sucre de canne liquide 1 verre de lait 80g de beurre 80g de noix de coco rapée + 1 une cuillère à soupe pour la décoration 1 sachet de levure
Préparation :
Préchauffer le four (thermostat 6 ou 180°C). Dans un saladier, battre les blancs d'oeufs avec le sucre, le sucre de canne, le lait et le beurre ramolli.
Ajouter la farine, la noix de coco(n'oubli pes d'en garder une cuillère !), la Maïsena et la levure. Remuer jusqu'à ce que le mélange soit homologue.
Verser la pâte dans un moule manqué beurré et faire cuire au four pendant 40 minutes. Démouler, laisser refroidir et saupoudrer avec le reste de noix de coco. |