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   Pour les fins gourmets

Riz cantonnais au poulet.
Il faut (pour 8 personnes) :

  • 300gr de riz

  • 4 blanc de poulet

  • 400gr de petits pois en conserve


  • Préparation :

  • Couper le poulet en lamelles fines (c'est le plus long à faire !)


  • Faire dorer le poulet à la poêle, puis le retirer.


  • Faire bouillir de l'eau dans une casserole. Quand l'eau boue, faire cuire le riz dedans. Ensuite égoutes-le à l'aide d'une passoire.


  • Rajouter le riz égouté et les petits pois dans la poele avec le poulet et refaire chauffer le tout.


  • Puis présentes-le dans un grand plat et régales toi !
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